Moure rouge cannes menu

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Le Petit Déjeuner

Notre restaurant situé en bord de plage propose à la carte une cuisine variée avec des plats traditionnels et méditerranéens.

Notre offre petit déjeuner propose quant à elle différentes formules que vous soyez plutôt salé ou sucré du petit déjeuner classique au Bruch.

Pour ceux qui cherchent à profiter d’un petit déjeuner ensoleillé, notre terrasse vous offre une vue imprenable sur les îles de Lérins, le cadre idéal pour déguster un café aromatique.

Profitez d’un petit déjeuner, déjeuner ou diner les soirs d’été* exceptionnel dans notre salle intérieure ou sur notre terrasse en bord de plage, Le Moure Rouge est l’endroit parfait pour chaque moment de la journée.

Chers passionnés de food, cocktails et d’ambiance conviviale, nous vous conseillons d’opter pour la réservation afin de garantir une expérience inoubliable dans notre restaurant avec vue sur la mer.

N.B.

bergère, origine, brut

Côteaux d'aix en provence vins rouges 2022
Côtes du rhône vins rouges 2021
Pays d'oc vins rouges 2019
Saint emilion vins rouges 2019
Bordeaux supérieur vins rouges 2012
Côteaux d'aix en provence vins rosés 2022
Domaine léoube, love by léoube
Côtes de provence vins rosés 2022
Côteaux d'aix en provence vins blancs 2022
Aop languedoc vins blancs 2022
Côteaux varois en provence vins blancs 2020
Château de fontaine-audon
Sancerre vins blancs 2021
Domaine fournier, les deux cailloux
Pouilly-fumé vins blancs 2021
A.bergère, origine, brut

LES ENTRÉES À PARTAGER (OU PAS)

Sardines grillées à la plancha
Beurre d'algue, citron vert
Melon et pastèque croquants
Sirop de piment, coriandre
Lèche de tigre, salade de fenouil
Pickles maison, toasts de pain de campagne
Fritures du moure rouge
Caviar d'aubergine fumé, nouilles fries
Huitres de tamaris de la maison giol

Poke bowl façon niçoise
Salade de tomates et pois chiches à l'orientale
Salade caesar au poulet
Salade caesar aux gambas
Mozzarella et tomates anciennes

Spaghettis "alla faruk
Palourdes, gambas, calamars au jus de moules safranées

Épaule d'agneau effilochée
Caviar d'aubergine, tomates rôties, oignon confit et jus corsé
Polenta crémeuse, sauce arrabiata
Tartare de boeuf "label heritage
En direct des éleveurs de la meuse, frites "maison
Ratatouille, salade d'herbes
Traditionnelle bavette française
Thon mi-cuit façon tajine

Béarnaise, vierge, mayonnaise harissa
Garniture supplémentaire à 7€.

Ganache "inspiration fraise valrhona", fraises fraiches
Crémeux café, glace au yaourt, noisettes du piémont
Compote de pommes et gingembre, caramel beurre salé
Poivre de timut, crème mascarpone vanille
Chantilly, chocolat chaud, compoté de fruits rouges

2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat et chantilly
2 boules café, 1 boule vanille, expresso et chantilly
3 boules vanille, sauce chocolat et chantilly
1 boule rhum-raisin, 1 boule vanille, rhum

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: notre équipe s’engage à utiliser des produits frais et locaux pour un repas de qualité.

*le restaurant du Moure Rouge est ouvert uniquement le soir à partir 01 juin au 01 septembre.

Menu from owner 9 months ago

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Menu from owner10 months ago

Le moure rouge

Martini blanc/ rouge/ dry

Bitter san pellegrino

Château thuerry "les abeillons
Château rasque "pièce noble
Côteaux d'aix en provence 2022
Domaine emmanuel darnaud "mise en bouche
Hautes-côtes de beaune 2021
Domaine michel juillot
Château berard, origine 15

Domaine léoube, love by léoube
Domaine gavoty, grand classique
Château minuty, prestige
Château rasque "alexandra
Domaine ott, château de selle
Côteaux d'aix en provence 2022

Côteaux d'aix en provence 2022
Domaine gavoty, grand classique
Château minuty, prestige
Château rasque, blanc de blanc
Domaine regnard, grand regnard

Château thuerry, une thuerry, 3 couleurs
Vin de france 2022 & 2021