Nyårsmiddag som går att förbereda
Hem / Livsstil, Högtider & Presenter / Nyårsmiddag som går att förbereda
Chiligryta
En chiligryta gör sig nästan ännu bättre när den har fått gotta till sig i något dygn. Nyårsmeny skapad av Årets Kock 2025
Imponera på gästerna med den här lyxiga trerättersmenyn av Årets Kock Ida Bauhn, som delvis går att förbereda innan för en stressfri nyårsafton. Den innehåller det mesta av det goda, som en syrlig salladsblandning tillsammans med räkor.
Perfekta snittarna för nyårafton.
Catarina Königs lyxigt goda nyårsmeny
... Här finns något för alla.Räkcocktail med örtsås
Räkcocktail med örtsås
Räkcocktailen är en riktigt nyårsklassiker!
Även dukningen förbereder Catarina på morgonen. Till varmrätt blir det en riktigt bra köttbit – tournedos med krispiga shoestrings.
Vintips! med dryckestips till alla rätter! Elisa Amorelli Tournedos med pepparsås 1:29 Chips med löjrom och champagne när gästerna anländer. Perfekta till nyårsafton! Rödbetstartar med avokadocrème och friterad kapris är en blivande vegoklassiker. En pastasallad blir dessutom godare när den har fått stått och dra i några timmar eller över natten. Efter reklamen: Negroni sbagliato toppad med apelsinzestRödbetstartar med avokadocrème
Recept: Sallad med farfalle och laxNegroni sbagliato toppad med apelsinzest
9. Kolla bara vilken härlig färgkombination det blir!
Sotad sparris med kryddig smetana, brynt smör och ägg
En förrätt för den som ska bjuda på klassisk trerättersmiddag på nyårsafton.
Enkel men så lyxigt god. När det kommer till potatissallad finns det inga rätt eller fel, här är det bara fantasin som sätter gränser. Låt den stå och puttra dagen innan, förvara i kylen och värm på i kastrull när det är dags att servera.
Recept: Långkokt chili på högrev
Annons
4. Det är också något otroligt uppfriskande att bli bjuden på en sval soppa en varm dag!
Läs mer: 9 kalla soppor som går bra att förbereda
Sammanställt av: Thowe Wager Larsson och Rose-Marie Söderlund
Goda förrätter och bästa mingelmaten till nyårsafton
Inled med bästa nyårsförrätterna – 16 lyxiga recept
Godare
Klassisk räkcocktail med örtsås
1:10
Nyårsförrätten sätter standarden för hela kvällen.
Gör precis som vanligt, förvara i kylskåp och värm upp i ugnen igen innan servering.
Recept: Potatisgratäng med västerbottensost
3. Ugnsstekt fläskfilé
Fläskfilé är enkelt att steka på och sedan tillaga i ugn dagen innan. Allt som går att förbereda, som moussen och såser, gör jag på morgonen.
Nyårsmeny 2025 – 12 trerättersmenyer för nyårsmiddagen hemma
Gå direkt till:
1. Just det här receptet på parmalindad fläskfilé med pesto är klockrent att förbereda dagen innan – den går lika bra att äta varm som kall!
Recept: Parmalindad fläskfilé med pestoAnnons
2.
Pastasallad
Snabb, lättlagad och fräsch pasta passar alltid och ett säkert kort! Dessutom perfekt att den kan förberedas dagen före.
Vintips! Servera gärna med en ungersk tokajer! Hon ställer fram olika glas till olika drycker, och flera bestick och tallrikar så att allt redan står på bordet.
I år ska Catarina fira nyår med några nära vänner i sitt nybyggda vinterhus i Bydalen.
Den här helsidan lax med romsås kommer bli buffébordets stjärna!
Recept: Laxsida med romsås