Murklor på hösten

Hem / Mat, Dryck & Näring / Murklor på hösten

murklor på hösten

av den blågula bilen • Upptäck Linköpings Färska Smak av Italien • Välkommen till Byggmax Åtvidaberg • Corren Shop: Din guide till en fantastisk shoppingupplevelse • Lillian Knutson – En Omfattande Guide • Medlemmar av Motörhead • Åtvidaberg Bandy •


Våra kära murklor är under attack! Delicious in side dishes, sauces, risotto, soups, and omelets.

Av denna anledning ska murklor alltid förvällas minst 2 gånger, helst 3, innan den är säker att äta. De är rika på antioxidanter och vitaminer som kan stärka immunförsvaret och främja en god hälsa. Finska livsmedelssäkerhetsverket, vilka är en högre instans än svenska livsmedelsverket, menar dock att med rätt behandling kan stenmurklans gift minskas med 99,5 %.

You can also make a delicious sauce from morels by stewing them in cream and white wine. A popular way to prepare morels is by frying them in butter and serving them as a side dish with meat or fish. Här är några vanliga tillagningsmetoder:

  1. Stekning: Murklor kan stekas i smör med lite vitlök och persilja för en enkel och god rätt.
  2. Soppa: En krämig murkelsoppa med grädde och lök är en klassiker på höstbordet.
  3. Risotto: Murklor passar utmärkt i en krämig risotto tillsammans med parmesanost och färska örter.

Förvara murklorna korrekt

Efter att du har plockat dina murklor är det viktigt att förvara dem på rätt sätt för att bevara deras fräschhet.

Förtäring av murklor ett par gånger om året bör i vår mening därför ses som riskfritt.

Borgens murklor förvälls alltid tre gånger innan de läggs på burk och konserveras. Murklor har smala trattar och är vanligtvis djupt orange till rödbruna i färgen. Det är viktigt att vara uppmärksam och noggrann när man letar efter murklor eftersom de kan vara väl dolda bland löv och grenar.

Vilka är de vanligaste förväxlingsriskerna med murklor?

Borgens borgar för kvalité!

Våra kära murklor är under attack! Svampkonsulenternas riksförbund vill gå så långt som att förbjuda svampen från att säljas överhuvudtaget.

Stenmurklor tillhör det svenska matarvet och har av tradition plockats, beretts, tillagats och ätits sedan långt tillbaka i tiden. They contain many vitamins and minerals and are a good source of protein.

They have a honeycomb structure and range in color from light to dark brown. Prepare by frying, stewing, grilling, or deep-frying. In this article, you will learn everything about morels, from foraging to cooking.

Foraging for Morels

Foraging for morels is an adventure in itself.

Murklor är inte bara en god svamp att äta, de har också vissa hälsofördelar.

Processen upprepas därför att så mycket gift som möjligt ska avlägsnas.

Murklor är en delikatess som kan tillagas på olika sätt, till exempel stekta i smör med lite vitlök och persilja, eller användas i soppor och grytor för att ge en rik och fyllig smak. De årliga larmen har sin grund i livsmedelsverkets avrådan från att äta stenmurklan.

Låt inte murklan gå i graven. Med rätt behandling försvinner det mesta utav giftet men, precis som livsmedelsverket skriver, inte allt. Det är viktigt att vara noggrann när du plockar murklor och vara säker på att du verkligen har identifierat rätt svamp.

Var hittar man murklor?

Murklor trivs särskilt bra under tallar och granar i skogar med gott om mossa och löv.

De växer ofta i grupper och kan vara lite svåra att få syn på om du inte vet var du ska leta.